芋頭性甘辛、有小毒，具有益胃、消腫止痛、解毒、化痰、通便等功效，內(nèi)含豐富的鈣元素、磷元素、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，芋頭的營養(yǎng)價值豐富，具有增強人體免疫力的作用 。芋頭分為很多種類 ， 現(xiàn)有白芋、紅芋、九頭芋、檳郎芋等，地域不同，營養(yǎng)和藥用價值也有所差異 。
1、芋頭和柿子相克：
芋頭中所含的淀粉較多 ， 柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，淀粉和鞣酸結(jié)合易患結(jié)石，影響身體健康 。
2、芋頭和香蕉相克：
芋頭和香蕉在功能上較為不合 ， 二者同食，所含的營養(yǎng)成分發(fā)生某種化學反應，易引起腹脹、腹痛等癥狀 。
3、芋頭和柑相克：
【芋頭與什么食物相克】柑味甘、酸，性涼 ， 有生津止渴，和胃利尿的功效，但與芋頭不宜同食 ， 容易使人拉肚子 。
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