主料：羊后腿肉500g
輔料：洋蔥1個(gè)
配料：燒烤料適量，五香粉適量，辣椒面適量，孜然粉適量，孜然粒適量，鹽適量，雞粉適量
做法：
1.羊肉洗凈后切成色子大小的粒
2.洋蔥切成末備用
3.將切好的羊肉和洋蔥放在一起拌勻 。根據(jù)個(gè)人口味加入五香粉，燒烤料，辣椒面，孜然粉，孜然粒，鹽和雞粉
【自制羊肉串的做法有哪些?】4.用手充分將調(diào)料和肉抓勻，最好多抓一會，這樣可以幫助快速入味
5.接下來就是串串兒了，在瘦肉之間穿插加點(diǎn)肥肉烤出來味道更香
6.在烤箱的托盤上鋪上錫紙以便于清洗 ?？鞠?50度預(yù)熱10分鐘，放入肉串，250度烤制10分鐘即可
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