遼寧的特產有大連櫻桃、秋白梨、大連蘋果、永樂葡萄、小梁山西瓜、老楊頭燒雞、朝鮮族烤牛肉、蔥花缸爐、西塔大冷面、楊家吊爐餅、遼中葡萄、遼中大米、沈陽羽毛畫、香水梨干、塔糖、遼陽山楂 。
1、大連櫻桃
大連櫻桃是大連的特色水果，是甜櫻桃一種 ， 甜櫻桃作為一種抗性較差的樹種在我國的適宜栽培區(qū)域有限, 而大連地區(qū)具有得天獨厚的地理位置和氣候條件, 是我國為數(shù)不多的甜櫻桃栽培適宜區(qū), 大連櫻桃栽培歷史悠久，自上個世紀引進栽植至今已有百年歷史 。大連櫻桃品種較多，味道正宗，營養(yǎng)豐富，種植面積大，綠色無污染 。大連的櫻桃產地主要集中在：普蘭店市安波鎮(zhèn)、四平鎮(zhèn)、旅順口區(qū)和金州區(qū)，其中以得利寺大櫻桃、旅順大櫻桃獲得“農產品地理標志產品”，比較出名 。
2、老楊頭燒雞
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老楊頭燒雞是遼寧遼陽的傳統(tǒng)名吃，其選料十分考究，其制作原料是有專門的養(yǎng)殖場供貨，宰殺洗凈，在采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成 ， 所制作出來的燒雞香氣撲鼻、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩 。
3、西塔大冷面
西塔大冷面是遼寧省沈陽的傳統(tǒng)特色小吃 ， 有著非常悠久的歷史，又被稱為朝鮮冷面，西塔大冷面的制作工藝精細，用料考究 ， 冷面是現(xiàn)壓的，所以沒有普通冷面的確缺點，再配以特殊熬制的湯頭澆灌 ， 吃起來美味可口，是沈陽的老字號美食 。
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