(1)、榴蓮殼煲排骨湯 。材料：榴蓮殼半只，排骨800克，紅棗數(shù)枚，姜片，清水，鹽少許 。排骨洗凈，焯水 。另起鍋放入排骨，一次性將水添足，煮開(kāi)，加姜片，轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí) 。將榴蓮白色果殼切成小塊，放入湯鍋，再煮一個(gè)小時(shí) 。加入紅棗數(shù)枚、適量加鹽，煮15分鐘即可食用 。
【榴蓮燉什么湯好喝?】(2)、榴蓮殼煲老雞 。材料：榴蓮殼半個(gè)，榴蓮核，老母雞半只，生姜兩片，枸杞子20粒，清水1500毫升，鹽適量 。榴蓮殼取里面白囊部分，切成塊;榴蓮核用刀去掉外皮 。老母雞切大塊，飛水后連同榴蓮殼、榴蓮核、姜片、水一并放入砂鍋 。大火燒開(kāi)，小火熬煮2個(gè)小時(shí) 。枸杞子最后十分鐘加 。湯好后放鹽調(diào)味即可飲用 。
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