【紅薯是隔水蒸還是水煮】紅薯既可以放水里煮也可以隔水蒸 。全看個人喜好，不過這兩種做法做的紅薯口感會不一樣，蒸出來的味道會更加香甜 。用水煮出來的話，紅薯則會更水潤，但是甜度會比蒸出來的差一點 。
紅薯的注意事項
紅薯不建議生吃 。紅薯中會有很多的營養(yǎng)物質(zhì)如淀粉，生吃的話會很難被人體分解吸收 。
另外，不建議空腹吃紅薯，空腹吃紅薯容易使胃部產(chǎn)生大量氣體，很可能會引起胃部不適 。
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