核桃的食用禁忌：
1、核桃不宜與酒同食
據(jù)宋 。馬志《開(kāi)寶本草》記載：“飲酒食核桃使人咯血” 。多是由于核桃性熱，多食生痰動(dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱 ， 兩者同食，易致血熱的緣故 。特別是有咯血宿疾的人 ， 更應(yīng)忌諱 。如支氣管縮減，肺結(jié)核患者 ， 飲白酒即可惹起咯血，不與核桃共食 ， 亦可致病 。吃核桃的禁忌里面 ， 絕對(duì)是不能喝酒一起食用的 。
【核桃的禁忌有哪些】2、腹瀉、陰虛火旺者不宜服用
核桃火性大 ， 陰虛火旺者食用易使癥狀加強(qiáng) 。核桃仁有通便作用，腹瀉者禁食 。
3、食用核桃禁止剝皮
有的人愛(ài)將核桃仁外面的褐色薄皮剝掉 ， 如此會(huì)遺失部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層皮 。
4、核桃不能與野雞肉、鴨肉同食
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