1、咸魚切小塊在清水中浸泡3小時，去除多余的鹽分，完全瀝干水分約2小時 。
2、平底鍋倒油，放入咸魚塊，油溫升高后，雙面來回翻面慢煎，直至雙面金黃，喜歡其他口味的可以加點孜然粉、辣椒面裝盤即可 。
【咸魚的做法 咸魚怎么做】
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