白菜在農(nóng)村是經(jīng)常被套種的蔬菜，因為白菜喜肥、喜水、喜溫涼的特點，適應(yīng)性比較廣，也不好爭水肥，跟其他的作物套種起來也比較容易 。在農(nóng)村也能經(jīng)?？吹桨撞烁渌亲魑镏参锏奶追N，也很有趣，白菜套種也是一舉多得的用地方式呢 。那么蔬菜或者說白菜為什么要跟其他作物套種呢，有什么意義呢？前文說到了大白菜自身的特點就適合跟其他作物的套種，其實還有其他一些方面的原因 。農(nóng)村的土地越來越少，蔬菜種植的地越來越被其他用途所占用，比如花生、油葵等油料作物越來越多的種植，種蔬菜的地越來越少 。而菜價忽高忽低，低也不會太便宜，但高的時候讓人咋舌，相信不少人都買到過1塊多一個的西紅柿吧 。
不同的蔬菜對光、熱、水、土的利用程度、多少是不同的，可以說套種可以更好的利用咱們的氣候資源，可以實現(xiàn)一季多種多收，使同一季的光熱在同一塊土地上更好的發(fā)揮作用，種菜多的能增收，就是自家吃菜也能更豐富點 。
白菜是畝產(chǎn)量比較大的蔬菜，但是價格比較便宜，一般都是幾毛錢一斤，增收潛力小 。人們常調(diào)侃一件東西便宜叫做“白菜價”，可見一斑 。白菜跟其他作物套種，小的方面說能直接增加種植戶的收入，大的方面說能增強整個行業(yè)的抗風(fēng)險能力，尤其大白菜跟一些短、平、快蔬菜的套種，能短期內(nèi)增收
白菜可以跟那些作物進(jìn)行套種，怎么套種呢？我們這里跟白菜套種最多的就是玉米，10月1日國慶節(jié)左右是玉米收獲的節(jié)點，而這個時候也是大白菜團(tuán)棵封壟的時候 。玉米是高桿作物而白菜是矮作物，正是利用了這種高矮的互補，達(dá)到光、熱、水的合理分配 。白菜的幼苗期是比較怕高溫，喜濕潤的，高桿的玉米可以達(dá)到遮陰的作用；白菜幼苗期處于多雨季節(jié)，玉米茂密開闊的葉片可以起到遮雨避淋洗的作用，避免由于大雨淋的作用而產(chǎn)生的拍苗、土壤板結(jié)、和肥料的隨水流失 。
【種植白菜時，正常情況下可以套種哪些作物?】套種的時候，基肥要施足，一畝地充分腐熟的糞肥2000千克左右；直接采用穴播的方式，一穴兩粒，株距40公分左右；定植的位置不要跟玉米根位置沖著，在兩行玉米株距中點連接線一半的位置，這樣能很好的通風(fēng)透光；定植的一行的白菜的穴位不要在同一條直線上，錯開一點；在玉米收獲后，開始對白菜大量追肥即可；玉米收獲后的秸稈剩一點，白菜收獲上市前還可以用來遮蓋保暖 。
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