玉米的成熟期是在秋季，不過地區(qū)不同和播種的時(shí)間不同成熟期也會(huì)有所差異，春播玉米一般在秋季7-8月份成熟收獲，夏播玉米一般在秋季9-10月份可收割 。秋天7、8份收獲 ， 主要分布在東北、西北和華北北部地區(qū) 。9、10月份收貨，主要分布在河北、河南 。
玉米是我國傳統(tǒng)的糧食作物，甚至是全世界很重要的糧食作物 ， 因?yàn)槠滠浥聪闾鸬目诟惺艿饺藗兊南矏?。一般想要吃到好吃的玉米一定要選對(duì)季節(jié) ， 像春播玉米一般在秋季7-8月份成熟收獲，夏播玉米一般在秋季9-10月份可收割，所以吃玉米一般在夏秋兩季最為合適 。
【玉米什么時(shí)候成熟 吃玉米的最佳時(shí)間】玉米的營養(yǎng)價(jià)值非常高 ， 特別是維生素的含量特別高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的 。玉米中含有的核黃素等高營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體是十分有益的 。有很多減肥人士都喜歡用玉米來制作減肥餐，與大豆、小麥相比，玉米的脂肪、蛋白質(zhì)含量較低，碳水化合物含量較高，因而玉米制品越來越受到健身以及減肥人士的青睞 。
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