玉米不是發(fā)物，發(fā)物指的就是富含營養(yǎng)或具有刺激性作用，能夠激發(fā)某些疾病發(fā)生的食物 。玉米性平，是一種比較平和的食物，沒有富含營養(yǎng) ， 因此不屬于發(fā)物 。而屬于發(fā)物的食物還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐等 。
吃玉米的好處有哪些
玉米是一種粗糧 ， 適當吃對身體肯定是有好處的 。因為玉米種含有的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，達到清腸的目的 。如果每天吃一個煮玉米，可預防高血壓、冠心病、心肌梗死的發(fā)生，并具有延緩細胞衰老和腦功能退化的作用 。
吃玉米的禁忌
1、腸胃不好的人最好少吃玉米，因為玉米屬于粗糧，吃太多會影響消化 。
2、玉米受潮的話會產(chǎn)生黃曲霉素，有致癌作用，大家不能食用 。
3、玉米中含有比較高的纖維素，纖維素具有干擾藥物的吸收，會降低一些降血脂的藥或者是抗精神病的藥效 。
【玉米是發(fā)物嗎 玉米是不是發(fā)物】4、玉米不能跟海螺、田螺這一起食用，會導致身體不舒服或者是中毒 。
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