最佳答案因為水的比熱容大，吸收的熱量會很多，當火燒氣球時，里面的水起到一個給氣球循環(huán)冷卻的作用，會先把火焰的熱量吸收掉，降低氣球的溫度 ， 使其沒有達到熔點，所以氣球燒不破 。物質的熔點，即在一定壓力下，純物質的固態(tài)和液態(tài)呈平衡時的溫度，即在該壓力和熔點溫度下 ， 純物質呈固態(tài)的化學勢和呈液態(tài)的化學勢相等 。
【為什么氣球加水燒不破】因為水的比熱容大，吸收的熱量會很多，當火燒氣球時 ， 里面的水起到一個給氣球循環(huán)冷卻的作用，會先把火焰的熱量吸收掉，降低氣球的溫度，使其沒有達到熔點，所以氣球燒不破 。物質的熔點，即在一定壓力下 ， 純物質的固態(tài)和液態(tài)呈平衡時的溫度，即在該壓力和熔點溫度下，純物質呈固態(tài)的化學勢和呈液態(tài)的化學勢相等，而對于分散度極大的純物質固態(tài)體系（納米體系）來說，表面部分不能忽視，其化學勢則不僅是溫度和壓力的函數(shù)，而且還與固體顆粒的粒徑有關，屬于熱力學一級相變過程 。
當液體沸騰時，在其內部所形成的氣泡中的飽和蒸汽壓必須與外界施予的壓強相等，氣泡才有可能長大并上升，所以，沸點也就是液體的飽和蒸汽壓等于外界壓強時的溫度 。液體的沸點跟外部壓強有關 。當液體所受的壓強增大時，它的沸點升高；壓強減小時；沸點降低 。例如，蒸汽鍋爐里的蒸汽壓強，約有幾十個大氣壓，鍋爐里的水的沸點可在200℃以上 。又如 ， 在高山上煮飯，水易沸騰 ， 但飯不易熟 。這是由于大氣壓隨地勢的升高而降低，水的沸點也隨高度的升高而逐漸下降 。（在海拔1900米處，大氣壓約為79800帕（600毫米汞柱），水的沸點是93.5℃），沸點低的一般先汽化 ， 而沸點高的一般較難汽化 。
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