燕麥加純牛奶不能煮，也不能用開水泡 。因?yàn)榧兣Ｄ碳訜釡囟冗^高的話 ， 其中的營養(yǎng)成分就會(huì)流失 ， 因此不能用開水泡，也不能煮 。可以將麥片用開水泡開 ， 再加入溫?zé)岬募兣Ｄ?。
【燕麥加純牛奶要煮嗎還是開水泡 燕麥用什么泡】燕麥加純牛奶要煮嗎還是開水泡
如果在麥片里加入了純牛奶的話，就不能直接加熱，也不能再加入開水沖泡 。因?yàn)榧兣Ｄ碳訜岬臏囟冗^高的話，會(huì)使得牛奶中營養(yǎng)成分流失，不能補(bǔ)充人體所需 。
比如溫度過高的話 ， 牛奶中的維生素成分很容易流失，而且牛奶中的蛋白質(zhì)成分也會(huì)在高溫作用下發(fā)生變質(zhì)，產(chǎn)生沉淀等 。
可以往麥片里加入牛奶可以接受的45-50攝氏度的溫水，但是這樣麥片就不能泡開，很容易影響口感 。最好的方法是先將麥片用開水沖泡，同時(shí)用隔水加熱法加熱牛奶 。
最后將牛奶倒入麥片里就可以了 。雖然這個(gè)方法略微麻煩了一點(diǎn) ， 但這可以發(fā)揮牛奶最大的營養(yǎng)價(jià)值 。最好不要用冷牛奶沖泡，沖泡出來的麥片不軟，影響口感 。
燕麥用什么泡
可以選擇用開水、牛奶或者酸奶來沖泡麥片，風(fēng)味更佳 ?？梢詫⑵咸迅捎脺厮蒈洠缓髮㈤_水倒入麥片里，加入泡軟的葡萄干，最后加入溫牛奶，攪拌均勻之后就可以享用了 。
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