【新鐵鍋選購及養(yǎng)鍋7技巧】
新鐵鍋選購和養(yǎng)鍋的技巧
新鍋購買時需檢查鍋表面是否光滑，是否有瑕疵點(diǎn)，鍋底最好是以薄為主，將手指頂住果的凹面中心，敲擊鍋面，聲音越響越好是，新鍋保養(yǎng)時可放置一勺的醋用小火煮開，最后關(guān)掉用抹布擦拭清洗，再用清水沖洗一次 。
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