【南瓜上火嗎】南瓜是不會(huì)上火的，它有解毒的功效，另外也可以幫助人體新陳代謝 。南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分 。其營(yíng)養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視，有著不可忽視的食療作用 。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸等含量較高 。
據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫 ， 味甘無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng) ， 能潤(rùn)肺益氣 ， 化痰排濃，驅(qū)蟲(chóng)解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用 。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大、預(yù)防前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結(jié)石等作用 。
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