西蘭花可以蒸著吃，將西蘭花隔水蒸5分鐘，溫度控制在100度內(nèi)，當(dāng)西蘭花變成亮綠色的時候，這時候的西蘭花口感相對來說是比較好的 。然后西蘭花蒸好后可加入調(diào)料拌著吃 。
西蘭花可以蒸著吃嗎
【西蘭花可以蒸著吃嗎】西蘭花的營養(yǎng)豐富，用蒸煮的方式溫度不能太高，否則太高溫的蒸煮西蘭花的營養(yǎng)會大大流失，而且口感會不好吃 。即使是平常炒西蘭花時間也不要太久 。最好是水開了焯一下涼拌吃最營養(yǎng) 。
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