牛肉干太硬的話，可以用以下方法來回軟：
1、加點純凈水，放在微波爐里微波一下，然后放置一段時間 ， 之后拿出來切就很好切了！
2、你把牛肉干撒開一點兒一點兒吃，不僅可以方便吃而且味道會很醇厚，嚼在嘴里的味道更好 。吃完嘴里還有一股余香 。
【牛肉干太硬怎么回軟】3、開袋以后上蒸鍋，蒸10分鐘，晾涼以后再吃 。
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