為什么鮮蝦那么便宜？
解答：
1、新鮮的大蝦保鮮成本高
從水里撈上來的大新鮮大蝦，一定要當(dāng)天賣掉，如果不加一些其他東西的話，一定要當(dāng)天賣掉，要不然大蝦很容易會(huì)死，所以新鮮的活大蝦價(jià)格一般都比較貴，因?yàn)橛斜ｕr成本在那里，還要給大蝦在水里放氧氣 。新鮮的大蝦還有一定的死亡率 。
?2、新鮮的大蝦口感更好
雖然新鮮的大蝦和蝦仁在營養(yǎng)成分上都差不多，但是單從口感來說還是新鮮的大蝦更好吃，蝦仁經(jīng)過冷凍之后，本身就不新鮮了，失去了大蝦原本那種鮮氣，而且肉質(zhì)上也比新鮮大蝦要差很多，所以冷凍的大蝦賣得更便宜 。有很多菜是不能用冷凍的蝦仁來做的，比如說龍井蝦仁這道菜，一定要用新鮮的活蝦的蝦仁做 。這樣吃起來口感更好，但是如果是用冷凍的蝦仁，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它肉質(zhì)不僅很差，而且有腥味，不如用新鮮的大蝦做出來的鮮美好吃 。
3、冷凍的蝦仁是批量做出來的，成本低
冷凍蝦仁一般都是一次性弄了很多的大蝦，它的成本的話相對(duì)而言比較低，因?yàn)橐臄?shù)量越多，價(jià)格就越便宜 。一次性買這么多的大蝦，如果賣新鮮的話很難賣出去，但是做成蝦仁的話，就放在冷庫里可以慢慢賣 。成本低了，價(jià)格自然就賣得便宜了 。
4、冷凍的蝦仁大多都是養(yǎng)殖出來的
很多蝦仁都是用養(yǎng)殖蝦做出來的，里面有新鮮的也有不新鮮的，沒有經(jīng)過挑選，再加上可能養(yǎng)殖的大蝦密度比較大，口感會(huì)差很多，自然價(jià)格也就便宜了 。
為什么海鮮市場的蝦比農(nóng)貿(mào)市場便宜？
海鮮市場是魚船拉進(jìn)來的，類似于批發(fā)價(jià)，所以說蝦會(huì)比農(nóng)貿(mào)市場便宜一些的
為什么美團(tuán)優(yōu)選的蝦那么便宜
因?yàn)榇蛘哿?，而且放置的時(shí)間也長一點(diǎn) 。
美團(tuán)的使命是“幫大家一起吃得更好，生活更好” 。創(chuàng)始人王興將“共同富裕”建立在美團(tuán)的基因里 。作為中國領(lǐng)先的生活服務(wù)電子商務(wù)平臺(tái)，公司擁有美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)外賣等消費(fèi)者熟知App，服務(wù)涵蓋餐飲、外賣、生鮮零售、打車、共享單車、酒店旅游、電影、休閑娛樂等200多個(gè)品類，業(yè)務(wù)覆蓋全國2800個(gè)縣區(qū)市 。
【市場上的海蝦為什么那么便宜】當(dāng)前，美團(tuán)戰(zhàn)略聚焦Food+Platform，正以“吃”為核心，建設(shè)生活服務(wù)業(yè)從需求側(cè)到供給側(cè)的多層次科技服務(wù)平臺(tái) 。美團(tuán)正著力將自己建設(shè)成一家社會(huì)企業(yè)，希望通過和黨政部門、高校及研究院所、主流媒體、公益組織、生態(tài)伙伴等的深入合作，構(gòu)建智慧城市 。
2016年8月，北京市食藥監(jiān)局利用高科技手段對(duì)互聯(lián)網(wǎng)違法行為進(jìn)行搜索監(jiān)測(cè)，為監(jiān)管部門提供了一批違法線索，查處了一大批違法案件 。8月10日，北京市食藥監(jiān)局對(duì)美團(tuán)進(jìn)行立案調(diào)查 。2018年6月22日，美團(tuán)正式向港交所遞交IPO申請(qǐng)。9月20日，美團(tuán)登陸港交所 。
2021年10月8日，市場監(jiān)管總局依法作出行政處罰決定，責(zé)令美團(tuán)停止違法行為，全額退還獨(dú)家合作保證金12.89億元，并處以其2020年中國境內(nèi)銷售額1147.48億元3%的罰款，計(jì)34.42億元 。
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