【海底撈清水鍋底怎么調(diào)】
養(yǎng)生鍋底：菊花+枸杞清香鍋底：芹菜+香油清淡口味的可以選擇以上兩種調(diào)法，如果覺得口味比較淡可以另外再調(diào)一份蘸料 。辣味鍋底：泰國椒+辣椒油+豆花醬+蔥+耗油+鹽+調(diào)和油+一勺旁邊格子里的牛油湯底
很多人都會選擇點兩個清水鍋底，一格可以自己調(diào)味，另外一個還可以煮一份海鮮粥 。原料：米粉+螃蟹+蝦滑+生菜+牛肉粒+芹菜+香菜+海鮮汁+芝麻榨菜米粉+螃蟹+蝦滑+生菜+牛肉粒+芹菜+香菜+海鮮汁+芝麻榨菜加入鍋中熬制，一般建議開始吃火鍋的時候就下鍋，這樣火鍋吃完粥也差不多好了，煮的時候要不時攪動一下以免粘鍋 。
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