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豆?jié){煮沸后再繼續(xù)燒幾分鐘才能喝 豆?jié){煮開后還要煮多久

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【豆?jié){煮沸后再繼續(xù)燒幾分鐘才能喝 豆?jié){煮開后還要煮多久】豆?jié){煮沸后再繼續(xù)燒5~10分鐘才能喝 。未煮熟的豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制劑和皂素兩種有害物質(zhì)，需要將豆?jié){完全煮熟后才能使它們失去活性，即豆?jié){煮沸后要再煮5~10分鐘才能熟透 。
豆?jié){煮沸后再繼續(xù)燒幾分鐘才能喝

豆?jié){煮沸后再繼續(xù)燒幾分鐘才能喝 豆?jié){煮開后還要煮多久



大豆本身含有胰蛋白酶抑制劑和皂素有害物質(zhì)，如果豆?jié){未煮熟，這兩種物質(zhì)便會給我們身體造成危害 。而一般我們在煮豆?jié){時(shí)，看到豆?jié){沸了千萬不要?；?，因?yàn)槎節(jié){煮沸了之后，有害物質(zhì)的活性還沒有完全喪失，還需要再煮5~10分鐘才能使它們失去活性 。
豆?jié){煮沸后再繼續(xù)燒幾分鐘才能喝 豆?jié){煮開后還要煮多久


吃了未煮熟的豆?jié){ ， 可能會出現(xiàn)肚子脹痛、惡心、嘔吐等中毒癥狀 。如果情況比較輕，可以采取催吐或洗胃等措施;如果情況比較嚴(yán)重 ， 需要及時(shí)就醫(yī) 。

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