番茄可以生吃 。但是要適量，因?yàn)榉褜儆诤缘氖澄?，吃多了?duì)腸胃不好，尤其脾虛者會(huì)引起腹瀉等癥狀 。
番茄可以生吃，番茄生吃的話，其中的維生素和礦物質(zhì)不會(huì)被破壞，人體也可以達(dá)到最大的吸收 。但是要適量，因?yàn)榉褜儆诤缘氖澄?，吃多了?duì)腸胃不好，尤其脾虛者會(huì)引起腹瀉等癥狀 。
【番茄可以生吃嗎 生吃番茄有什么好處】
一般來說，番茄里面含有的番茄紅素以及維生素是比較高的，如果將番茄煮熟后 ， 就會(huì)讓番茄里面的元素遭到破壞，所以在平時(shí)想要食用番茄的時(shí)候，盡量選擇生吃番茄 。
不過要注意的是在生吃番茄之前要將番茄清洗干凈，如果番茄表面殘留的化學(xué)物質(zhì)沒有清洗干凈就食用，就可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，甚至中毒 。另外胃不好的人，不建議在空腹的狀態(tài)下吃番茄，因?yàn)樵诳崭沟臅r(shí)候，吃番茄會(huì)讓番茄里面所含的膠質(zhì)物質(zhì)和胃部中的胃酸結(jié)合而引發(fā)胃結(jié)石 。
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