最佳答案黃鱔頭能吃 ， 但建議不吃 。黃鱔頭部主要是骨頭，肉很少，基本吃不出滋味 ， 且擺盤的時候會影響美觀 。有一種說法是一部分人擔(dān)心在飼養(yǎng)黃鱔的時候會在其中放藥，避免食用藥物殘留和細(xì)菌、重金屬物質(zhì)，這并不是全無道理 ， 所以大部分人會將頭部去除 。【黃鱔頭能不能吃】
黃鱔頭能吃 。但建議不吃 。黃鱔頭部主要是骨頭，肉很少，基本吃不出滋味 ， 且擺盤的時候會影響美觀 。有一種說法是一部分人擔(dān)心在飼養(yǎng)黃鱔的時候會在其中放藥，避免食用藥物殘留和細(xì)菌、重金屬物質(zhì)，這并不是全無道理 ， 所以大部分人會將頭部去除 。
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