龍骨指的就是豬龍骨 ， 豬龍骨就是豬的脊背，肉瘦，脂肪少 。豬龍骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出 。
【龍骨湯是什么骨頭】1、豬龍骨的功效與作用
滋補腎陰、填補精髓、腎虛耳鳴、腰膝酸軟、陽痿、遺精、煩熱和貧血 。
2、豬龍骨適用人群
一般人群均可食用，心腦血管系統(tǒng)疾病患者不適宜食用豬龍骨 。
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