步驟1
準(zhǔn)備食材：水發(fā)海參150克、鮑魚(yú)汁1湯匙、西蘭花10克、生抽1茶匙、白糖1茶匙、米飯1碗、水淀粉1茶匙、香油1茶匙、油適量 。
步驟2
海參用清水洗凈 。
步驟3
西蘭花洗凈切小朵 。
步驟4
鍋中燒熱水放入海參焯熟撈出備用 。
步驟5
西蘭花焯熟備用 。
步驟6
起鍋倒油，油熱加入鮑魚(yú)汁、生抽、白糖、攪拌均勻，開(kāi)小火熱至沸騰，然后再加入水淀粉、香油攪拌至粘稠汁備用 。
步驟7
盤中扣入米飯、擺入西蘭花和海參 。
步驟8
最后將煮好的汁淋入海參上即可 。【鮑汁海參的做法 鮑汁海參怎么做好吃】
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