榨檸檬汁要去皮的 。
剝檸檬皮:檸檬黃色的外層果皮，它有一種獨(dú)特的芳香氣味，可以放入菜肴或飲料中調(diào)味 。檸檬皮與果肉間的白瓤，有苦味 。去皮榨的檸檬汁不會(huì)發(fā)苦 。
當(dāng)剝檸檬皮時(shí)，應(yīng)注意不要帶上那些白瓤 。下面為介紹剝檸檬皮和切割檸檬皮的一些方法 。
1、可以用小刀垂直切下檸檬皮 。
2、也可以使用蔬菜削皮器切下檸檬皮 。
3、如果不小心帶了些白瓤，使用刀切或刮掉它 。
4、按所需寬度切絲
5、如果想得到檸檬屑，可以使用蔬菜刨
【榨檸檬汁要去皮嗎】6、你還可以使用檸檬刨得到檸檬屑
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