木耳泡開后放冰箱冷凍儲藏，隔天是可以繼續(xù)食用的 。
泡開了的木耳放在冰箱里，需要用保鮮袋裝好 。木耳變潮濕后容易滋生細菌 ， 用保鮮袋密封能減少細菌繁殖，盡量兩三天內(nèi)吃完 。
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊 ， 預防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4、它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用 ， 因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品 。
【泡好的木耳放冰箱多久】5、它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能 。
6、木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌 。
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