【怎樣做烏魚(yú)片】材料：蔥、姜、蒜、鹽、雞精、白醋、泡椒、胡椒粉、青紅椒、烏魚(yú) 。
做法：
1、烏魚(yú)切片；
2、將蔥、姜、蒜煸香；
3、倒入烏魚(yú)，將泡椒切開(kāi)后放入；
4、加入鹽雞精、白醋、胡椒、泡椒的汁，煸炒后加青紅椒再淋明油出鍋即可 。
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