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炸雞骨架都放什么調(diào)料好吃

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炸雞骨架的主要配料：由配料味精、花椒、八角、小茴香、鮮姜、鹽、玉果、玉桂、料酒及調(diào)料孜然粉、辣椒粉，花椒粉、香油、芝麻、胡椒粉、沙姜粉、香蔥粉組成，將所有材料混合即可 。
具體做法：
1、將雞骨架放入面糊中兩邊都沾上面糊；
2、熱油鍋，在6成熱的時(shí)候下雞骨架，低溫炸熟，出鍋；
【炸雞骨架都放什么調(diào)料好吃】3、加熱油鍋至9成熱 ， 再次下雞骨架，高溫油炸上色出鍋；
4、用小刷子趁熱蘸著調(diào)料刷在炸好的雞骨架上，同時(shí)灑上熟芝麻和孜然 。

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