【豬肉上的紅章和藍(lán)章有什么區(qū)別】藍(lán)紅檢驗(yàn)合格章的區(qū)別其實(shí)就僅僅顏色不同，都屬于合格的生豬產(chǎn)品，可以放心食用 。但可能由于地域差異，不同的地方習(xí)慣使用不同顏色的印章 。
買豬肉時候，一般能看到兩個印章，一個是動物檢疫站負(fù)責(zé)檢驗(yàn)后蓋的動物檢驗(yàn)檢疫章，為長條形的滾筒章，目前統(tǒng)一用藍(lán)色印油，一般印在豬身的背線兩側(cè)；一個是定點(diǎn)屠宰企業(yè)加蓋的食品檢驗(yàn)合格章，為圓形章 ， 這個印章的顏色沒有嚴(yán)格規(guī)定，有藍(lán)色、紅色、紫色甚至綠色 。另外不合格的豬肉印章，一般是三角形的高溫章和X形銷毀章，印油為紅色，一般經(jīng)檢疫人員檢疫而印有這種章的豬肉，屠宰場須實(shí)施無害化處理 。
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