可以一起炒 。
1、莧菜炒之前可以焯水，以去土腥味，味道更佳 。
2、清炒莧菜原料：莧菜500克，蒜頭2瓣，鹽，雞精，糖做法：將莧菜去老梗后洗凈，在第三次清洗時(shí)，要像揉衣服樣將菜輕揉數(shù)下 。
ps:(茼蒿菜怎么炒好吃)
3、灶上放鍋，鍋內(nèi)不用放油，直接將莧菜和拍碎的蒜放入，以中火將莧菜烤萎，其間要不停翻動(dòng) 。
【茼蒿可以和莧菜一起炒嗎?】4、順鍋邊倒入油，翻炒均勻
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