1.最簡單的就是茼蒿清炒一清炒茼蒿 。
食材準(zhǔn)備：茼蒿
配料：食用油、鹽，糖，味精
（1）買回來的銅蒿洗干凈，將根切掉之后斷成幾段，然后瀝水放在一旁待用 。
（2）在鍋中放入適量的油，然后當(dāng)油溫上升之后，將切好的茼蒿，放入鍋中翻炒加入鹽，多炒幾下 。因?yàn)橛械能磔锏脑捚鋵?shí)還會(huì)出水，所以不需要放水，先把炒一會(huì)，如果水量不夠的話，我們可以加一些清水讓它煮一下變軟，然后加糖加味精就可以了 。
2.茼蒿燒肉
食材準(zhǔn)備；五花肉，茼蒿
【短葉茼蒿怎么燒好吃?】配料：蔥姜蒜，食用油，糖，鹽 。味精
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