將桂花洗凈后可用來泡茶飲用，或者作為輔料制作桂花糕、桂花餅、桂花糯米藕等糕點食用，還可以做菜的配料，比如桂花鯉魚、桂花仔雞、桂花雞翅等，另外還可以制糖或釀酒 。
桂花的吃法
桂花芳香濃郁、香氣撲鼻，可以從其體內提取香料物質制成桂花浸膏 。
桂花不僅可以做糕點、糖、飲品以外，還可入藥食用，對人體具有一定的益處 。
【桂花的吃法】使用桂花泡水喝，可以加入適量的蜂蜜進行調味，這樣的食用價值更高，且口感會更美味 。
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