1、容器里放適量面粉和平常在超市購買的原味酸奶 。
2、用酸奶一點點加入面粉中攪拌，把面粉和成雪花片狀，然后再用力揉在一起，成面團狀 。
【怎樣用酸奶發(fā)面蒸饅頭】3、和好的面團蓋上保鮮膜，放在溫暖干燥處2至4小時發(fā)酵，等面團中間呈蜂窩狀即可 。
4、松弛面團并揉成小團，再揉成饅頭胚 。
5、放入蒸鍋中蒸20分鐘后虛蒸三分鐘即可 。
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