不是 。牛癟湯原材料是來自于牛胃及小腸里未消化的青草，制作時將其擠出液體，煮沸過濾后食用，再加入牛腸、牛肚、牛肉等食材以及一些佐料翻煮，從而制作出一道極具風(fēng)味特色牛癟湯 。
牛癟湯是屎嗎
牛癟湯又叫百草湯，是貴州東南部地區(qū)一道味道獨特的菜品 。
牛癟湯被當?shù)厝艘曌魃系燃央?，一般只有逢年過節(jié)才會食用 。
【牛癟湯是屎嗎】牛癟湯因其烹飪食材太特立獨行，所以被稱之為牛肉界的黑暗料理 。
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