蔓越莓是一種生長在矮藤上的漿果，表皮和果肉都是紅色的，主要生長在北半球的涼爽地帶，酸性泥炭土壤中，也被稱為鶴莓、蔓越橘、小紅莓、酸果蔓等 。蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色的，生長在矮藤上的小圓漿果，可以作為水果食用 ， 具有獨(dú)特的酸甜口味，清新爽口，也可用來做成果汁、果醬等 ， 喝起來也是不錯(cuò)的 。
蔓越莓富含大量的維生素，豐富的植化素 ， 包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，食用后對(duì)身體有許多好處，很多人喜歡吃蔓越莓 。
【蔓越莓是什么水果】一般蔓越莓的收獲期是從10月開始 ， 為期一個(gè)月 。有時(shí)候人們要等到果實(shí)變成深紅才進(jìn)行收獲，所以收獲時(shí)間會(huì)比較晚一些 。同時(shí)，蔓越莓有干種和濕種兩種，在當(dāng)?shù)刭I到的都是干種長成的蔓越莓，蔓越莓汁和醬是用濕種的蔓越莓果實(shí)加工成的 。
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