青椒洗凈切絲，大蒜切末，姜切末，豬里脊肉切絲 ， 放入碗中，加料酒和生抽拌勻，再加淀粉、雞蛋清拌勻，腌制10分鐘 ， 鍋中加適量油，油溫?zé)?成熱，放肉絲炒熟，放蒜末、姜末、青椒，炒至青椒變色，放入鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻，出鍋即可 。
青椒肉絲怎么做
食材：
五花肉1塊，大蒜1瓣，姜1塊，雞蛋清1個(gè)，淀粉 ， 鹽 ， 雞精
青椒肉絲的做法
1.青椒100克洗凈切絲，大蒜1瓣切蒜末，姜3克切末 。
2.豬里脊肉300克切絲 ， 放入碗中，然后加入料酒2勺和生抽2勺攪拌均勻 。
3.再加入淀粉5克，雞蛋清1個(gè)攪拌均勻，腌制10分鐘左右 。
4.鍋中加入適量油，油溫?zé)?成熱，放入肉絲炒熟 。
5.放入蒜末、姜末、青椒 ， 炒至青椒變色 。
6.放入鹽1勺、雞精1勺調(diào)味，翻炒均勻，出鍋即可 。
小貼士：
豬肉最好選擇肥瘦相間的五花肉 。
炒的時(shí)候可以加入少許白糖，可以使肉絲更嫩 ， 味道好 。
【青椒肉絲的做法 青椒肉絲怎么做】做青椒炒肉的時(shí)候，一定要用大火翻炒，這樣炒出來的肉絲更加好吃 。
推薦閱讀
- 怎樣找到桌面上隱藏的圖標(biāo)
- 為什么說社會心理學(xué)是人文社會科學(xué)中的核心學(xué)科 從4個(gè)方面來說明
- 變壓器油是什么性質(zhì)的油
- 魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯的家常做法
- 貓喜歡什么顏色
- 茴香與豬肉的比例多少?
- 茴香的三種經(jīng)典吃法?
- arabica咖啡是哪個(gè)國家的
- 丑小鴨的故事 安徒生丑小鴨的故事
- 蘋果手機(jī)拍攝的視頻旋轉(zhuǎn)方法