大慶的特色小吃有烤全羊、全豬宴、坑烤、豬手、粘玉米蒸糕、蒙式烤羊腿、大慶麻辣燙、大慶刀削面、鐵鍋燉大鵝、鯰魚(yú)燉豆腐、大慶扒雞 。
1、大慶刀削面
大慶刀削面是黑龍江大慶的傳統(tǒng)名吃，其制作方法非常精細(xì)，選用面粉為主要原料 ， 用刀削面團(tuán)成柳葉狀入湯中，再配以各種調(diào)料，所制作出來(lái)的刀削面入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘 ， 越嚼越香!
2、大慶扒雞
大慶扒雞是黑龍江大慶的傳統(tǒng)名吃 ， 其制作方法非常精細(xì) ， 選用優(yōu)質(zhì)的鮮雞為主要原料 ， 經(jīng)數(shù)種藥料和調(diào)料拌和后油炸、蒸煮而成，所制作出來(lái)的扒雞骨酥肉爛、味道鮮美，色、香、味俱全 。
3、粘玉米蒸糕
【大慶有哪些特色小吃 黑龍江大慶特產(chǎn)】粘玉米蒸糕是黑龍江大慶的傳統(tǒng)名吃，其制作方法非常精細(xì) ， 選用粘玉米面為主要原料，再配以鹽，紅豆，豆沙等各種配料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的蒸玉米糕口味清淡，非常養(yǎng)生 。
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