燉雞湯的竅門
【怎樣清燉雞湯好喝又不腥】雞塊先用清水浸泡，去除血水，減少雞肉的腥味 。燉雞湯時，不要添加香料，只需放少許鹽，胡椒粉調(diào)味即可 。鹽要最后加入，否則燉出來的雞肉又老又柴 。掌握三個訣竅，燉出來的雞湯又鮮又嫩還不腥 。
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