材料：綠豆250克，冰糖250克，清水適量 。
步驟：1、將綠豆洗干凈后 ， 放入鍋中加水大半鍋，大火燒開；
2、煮開后用中小火煮半小時，要保持在小滾的狀態(tài)；
【怎樣煮綠豆糖水】3、最后轉(zhuǎn)用大火煮20分鐘左右，煮綠豆糖水煮20分鐘，清熱解毒的功效最顯著，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效；
4、煮至綠豆起沙，加冰糖再煮10分鐘左右 ， 即可 。
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