【怎樣炸五花肉不濺油】將五花肉晾干再炸不濺油：
1、先將五花肉洗凈，切成需要的大?。?
2、將五花肉放漏篩中攤開晾干至用手摸，手上無水印為宜；
3、將鍋洗凈放爐上燒干水份 ， 再將油放入鍋中；
4、待油加熱；
5、放入適量的五花肉 ， 炸完一鍋用漏勺撈出，再放入一鍋，直至炸完 。
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