1、雞蛋從冰箱拿出來，放至室溫，洗干凈；
【怎樣煮出糖心蛋】2、鍋內(nèi)水開始冒密集氣泡時放入雞蛋，不是燒滾水再放，而是看到從鍋底開始不斷上升氣泡的時候放，煮七分鐘 。從鍋底上升密集氣泡到水滾中間大概是40秒到一分鐘；
3、放到冷水里冷卻；
4、冷卻后將雞蛋剝殼切開 。
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【怎樣煮出糖心蛋】2、鍋內(nèi)水開始冒密集氣泡時放入雞蛋，不是燒滾水再放，而是看到從鍋底開始不斷上升氣泡的時候放，煮七分鐘 。從鍋底上升密集氣泡到水滾中間大概是40秒到一分鐘；
3、放到冷水里冷卻；
4、冷卻后將雞蛋剝殼切開 。
