甜牛肉做法；
【怎樣煮甜牛肉】原料：牛里脊肉300克、薄荷少許、生姜1塊、蒜瓣5顆、泰式甜辣醬50克、鹽2克、生抽5克、料酒5克、白胡椒粉、水淀粉、油30克；做法：
牛肉順橫紋順片 ， 越薄越好，加入鹽、生抽、料酒、白胡椒粉、水淀粉攪拌均勻，再加入10克油一起攪拌，腌制30分鐘；薄荷用流動的水流干凈，瀝干，切碎；蒜瓣拍成蒜末 ， 姜切成姜末；鍋燒熱，倒油，把姜蒜末、薄荷碎倒入鍋里爆香 ， 倒入泰式甜辣醬炒勻，腌制好的牛肉倒入鍋內，翻至變色 ， 并使醬汁均勻地裹住牛肉，關火，用余溫將牛肉浸熟即可 。
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