【桂花酒的制作方法有哪些?】制作桂花酒方法:
一、拿上干凈的籃子去采摘最新鮮的桂花回家，這時(shí)候的桂花顏色金黃金黃的漂亮極了 。桂花特別小氣，制作它要已時(shí)間賽跑 。不然它生氣變臉了，顏色發(fā)黑了 。
二、采摘回來桂花要除去雜質(zhì)，清理干凈 。然后放到通風(fēng)口晾干水分，晾干后裝罐備用！
三、準(zhǔn)備好五斤糯米，清水泡三個(gè)小時(shí)糯米，灶臺(tái)備好一個(gè)蒸糯米飯的鍋 。把清洗好的糯米放置蒸鍋里蒸制軟糯，就拿出放在盆里涼制三十度放上溫水化開酒曲水、桂花把他們攪拌均勻 。
四、準(zhǔn)備一個(gè)無油無水的釀酒壇，把攪拌好的糯米放進(jìn)壇子里密封好 。等待一個(gè)星期就有清香撲鼻的桂花酒了 。
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