紅燒肉是大眾菜肴
【紅燒肉是什么菜系】紅燒肉屬于大眾菜肴，各大菜系中都能尋覓到其蹤跡，例如蘇菜中有蘇式紅燒肉，湘菜系有毛式紅燒肉，川菜中有川式紅燒肉 。而最早的紅燒肉是魯菜系的，后來(lái)才逐漸傳入各大菜系 。
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