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臭豆腐是哪里特產(chǎn)


臭豆腐是哪里特產(chǎn)


【臭豆腐是哪里特產(chǎn)】各地都有不同的臭豆腐特產(chǎn) 。北京(王致和的臭豆腐乳)、湖南長沙(長沙火宮殿臭豆腐)、江浙一帶(油炸臭豆腐)、滇黔兩地(云南臭豆腐) 。王致和臭豆腐 , 豆腐乳的一種,顏色呈青色,聞起來臭,吃起來香 。發(fā)明人是安徽人王致和 , 流傳至今已有300多年 。他原是個文人,多次進京趕考不中,改為以制豆腐為生,并創(chuàng)制出臭豆腐 。

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