【白背三七怎么吃】白背三七《中華草本》收錄的珍貴中草藥 ， 為菊科植物白子菜的全草，別名大救駕、大肥牛，土生地、白仔菜藥、散血姜等 。
草藥性狀:根莖肥大、肉質(zhì)，呈團(tuán)塊狀，徑2~3厘米 ， 新鮮時灰黃色，側(cè)生莖芽多枚 ， 短圓錐狀，有的可見環(huán)節(jié) 。折斷面灰白色 。
產(chǎn)廣西等地 。以植物的全草入藥 。民間以白背三七地上部分作為食藥兩用，廣泛用于治療高血壓病、高脂血癥及糖尿病等，固有"神仙草"之稱 。
用法
內(nèi)服:煎湯，6-15g;或浸酒 。外用:適量，鮮品搗敷;或研末敷 。
內(nèi)服:煎湯，2~3錢 。外用:搗爛敷或研末撒 。
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