佛山的特色小吃有高明瀨粉、石灣魚腐、平洲福肉餅、西樵大餅、九江煎堆、均安魚餅、雙皮奶、陳村粉、大良蹦砂、大良野雞卷、鳳城魚皮角 。
1、高明瀨粉
高明瀨粉是廣東佛山的特色小吃，選用粘米粉為主要原料 ， 輔以蔥、姜、蒜、花生、頭菜絲、雞蛋絲，再配以肉絲或煎香的魚餅絲為配料制成，一碗上好的瀨粉，面條長，入口軟、韌、爽、滑 。配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細熬的清湯，灑上一把花生米 ， 少許蒜蓉、蔥姜花，色香味俱全，吃下令人齒頰留香 ， 回味無窮 。
2、九江煎堆
九江煎堆是廣東佛山的特色小吃，是由糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷 ， 白芝麻，桔餅等原料制作的食品 ， 所制作出來的九江煎堆甘香松脆，與全國各地的煎堆都不同，中國其他地方一直沿用圓煎堆，而九江煎堆確實扁的 。
3、平洲福肉餅
【佛山有哪些特色小吃 廣東佛山特產(chǎn)】平洲福肉餅是廣東省佛山市著名的特色小吃，相信佛山很少人知道有這個特產(chǎn) 。其實它出現(xiàn)的時間比盲公餅要早，一直是家庭和小作坊式制作，與中山的杏仁餅相似 。此小吃捏在手里，軟綿綿的;放到嘴里 ， 甜而不膩，柔韌而不粘牙;嚼之散發(fā)出淡淡的玫瑰花香 ， 和著絲絲陳皮的特殊香氣 。
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