【蝦冰凍保質(zhì)期多久】2005年10月1日，國(guó)家出臺(tái)實(shí)施的《鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2733-2005)》屬于強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，明確規(guī)定冷凍產(chǎn)品應(yīng)包裝完好地貯存在-15℃至-18℃的冷庫(kù)內(nèi)，貯存期不得超過(guò)9個(gè)月 。
在國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)“GB/T18109-2000”中明確規(guī)定凍海水魚(yú)冷藏保存期：鱈魚(yú)等低脂魚(yú)為12個(gè)月 ， 帶魚(yú)等中脂魚(yú)為9個(gè)月，鮐魚(yú)等高脂魚(yú)為4個(gè)月 。而2005年10月1日 ， 國(guó)家出臺(tái)實(shí)施的《鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2733-2005)》屬于強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，明確規(guī)定冷凍產(chǎn)品應(yīng)包裝完好地貯存在-15℃至-18℃的冷庫(kù)內(nèi)，貯存期不得超過(guò)9個(gè)月 。
這個(gè)貯存期也可理解為保質(zhì)期，任何人和單位不能自設(shè)保質(zhì)期 。
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