【下雨天香腸不會干怎么辦】
遇上下雨天，還沒晾干的香腸可能會變酸 ?？梢詫⑾隳c暫時放在冰箱里，待天氣合適后重新晾曬 。放在家里，懸掛在通風處 ， 但不要沾雨水，沾水要起霉 。晾曬最講究天氣，最適宜曬香腸的日子是氣溫在15℃以下的晴天，濕度60%以下，最好晾曬在北面通風處 。但是 ， 不要讓太陽直射香腸表面，因為溫度如果過高，香腸會發(fā)臭 。
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