【野貍子肉能吃嗎】能吃，膻味大 ?！耙柏傋印奔磪擦重?，為貓科貓屬的動(dòng)物 。分布于亞洲（中西部）以及中國大陸的西藏、云南、山東、河北等地，多見于沿河、環(huán)湖邊的蘆葦或灌叢、海岸邊森林、或具有高草的樹林、田野 。不見于熱帶雨林中，可活動(dòng)在接近海平面的低地，亦見于2500米高地 。
紅燒果子貍的做法：
1、將果子貍宰殺治凈,貍?cè)庥脺厮蒈?洗凈,剁成4厘米見方的塊 。
2、貍子肉塊放入盛有第2遍淘米水(不經(jīng)過淘米水煮,肉不易爛)的鍋中,大火煮滾后,撈出濾干水；
3、梨洗凈切成桔瓣塊；
4、燒熱鍋下油,至六成熟時(shí),放入貍?cè)獬赐?加水與肉平,再加冰糖、黃酒、醬油、鹽、蔥結(jié)、姜塊(拍松),同煮 。
5、待煮滾后改用小火燒至八成爛時(shí),揀去蔥結(jié)、姜塊,放入梨塊,至梨酥爛時(shí),轉(zhuǎn)用大火燒至湯汁粘稠,出鍋裝盤即可 。
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