野生山藥野可以做飯 ， 燉湯，熬粥 。如：野玉米板栗排骨湯、野山藥枸杞養(yǎng)生粥、蜜汁野山藥、甜豆木耳炒野山藥、排骨燉野山藥、野山藥薏米排骨湯、野山藥黑芝麻粥、山藥牛腩煲、香菇山藥燉烏雞、紅棗野山藥排骨湯、野山藥木耳雞湯、蜜汁野山藥、京糕蜜野山藥
野山藥蘊(yùn)含珍貴的“青春因子”DHEA等天然活性物質(zhì)，它可提前防止和逆轉(zhuǎn)中老年人的生理功能衰退 ， 增強(qiáng)性功能，恢復(fù)中老年人的青春，并可強(qiáng)化免疫功能，并對(duì)心血管疾病和糖尿病也有較好的防治作用 。
【野生山藥怎么吃】野山藥富含植物多糖、皂甙、多巴胺、山藥堿、糧蛋白、十八種氨基酸及八種人體必須氨基酸、多種維生素和微量元素等 。野山藥生長(zhǎng)期是2-3年,所以各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量均高于一年生人工栽培山藥的幾倍或十幾倍 。野山藥是山藥中之極品 。它既能補(bǔ)脾肺腎之氣，又能滋養(yǎng)脾肺腎之陰 。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)考證野山藥采日月之精華、吸山水之靈氣，具有極高的養(yǎng)生和藥用價(jià)值 。長(zhǎng)期服用百病不侵 。野山藥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,有南方人參之稱 。
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